創業は明治元年（１８６８年）のことです。
大手蔵元の下請けなどをしており、最盛期には１５００石の生産量がありました。
昭和６３年（１９８８年）に、当時の杜氏が事故にあい、醸造が休止してしまいます。
製造を委託し、酒造会社としては存続しておりました。
平成２０年（２００８年）、６代目の蔵元となる小松潤平氏が蔵に戻ります。
東京農大を卒業し、他の蔵元で蔵人として経験を積んできました。
これを機に、製造を再開し、実質的な日本酒蔵としての復活を遂げます。
およそ２０年ぶりのことでした。
仕込みに使われるお米は、７割が地元産のものです。
少量生産であるが故のこだわりある食中酒を目指して醸されています。
「豊潤 特別純米 芳醇辛口」
使用米 山田錦
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
日本酒度 ＋１３
酸度 １．７
使用酵母 協会９号
「豊潤 特別純米無濾過生」
使用米 大分三井（大分県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「豊潤 特別純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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