諏訪酒造株式会社（鳥取県八頭郡智頭町）「諏訪泉」

創業は安政６年（１８５９年）のことです。

もともとは、智頭町智頭宿で旅館を営んでいました。

智頭町は、岡山県との県境に位置し、その面積の９３％が山林が占めている林業の町です。

全国で唯一、杉の霊を祀る杉神社があります。

澄んだ空気と清涼な水に恵まれた環境にあって、日本酒を醸しております。

銘柄名「諏訪泉」は、蔵の裏手にある諏訪神社に由来します。

「諏訪泉　冨田七割」

使用米　山田錦（兵庫県西脇市冨田ライス産）１００％

精米歩合　７０％

アルコール度数　１６

諏訪酒造さんのHPは、こちら。