創業は、安政５年（１８５８年）のことです。
八ヶ岳、千曲川と自然環境に恵まれた地域に蔵を構えます。
普通酒から大吟醸酒に至るまで、地元のお米にこだわり、長野県産１００％で日本酒を造っています。
全国新酒品評会においても、長野県産美山錦で金賞受賞の実績があります。
ラベルの「雪國」の題字は、作家川端康成氏によるものです。
「雪國 純米」
使用米 長野県産米１００％
精米歩合 ８０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋２
酸度 ２．０
アミノ酸度 １．８
使用酵母 9号系
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