創業は、昭和４７年（１９７２年）のことです。
株式会社設楽酒造、鈴木酒造合資会社、株式会社八幡屋酒造店の３社が、さらなる向上を目指し、設立しました。
蔵は、山形県のほぼ中央に位置する霊峰月山の麓にあります。
万年雪を頂に冠している月山の雪解け水は地下へ浸透し、３００年から４００年の年月を経て麓に湧き出してきます。日本名水百選にも選出される名水を、仕込み水として使っています。
「銀嶺月山 純米吟醸雪中熟成」
使用米 国産米（山形県産）
精米歩合 ５８％
アルコール度数 １５．５
日本酒度 ＋２
酸度 １．４
「銀嶺月山 吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １４
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いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
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