創業は、明治44年（１９１１年）のことです。
創業前の宮島家は米穀商を営んでいました。
そうしたことから、地元で収穫される最高のお米にこだわりを持っています。
蔵の位置する伊那市は、長野県の南部にあります。
伊那盆地の中心都市で、冬の積雪は少ないものの、氷点下１０度まで下がる寒さ厳しい気候です。
全国に先駆け、防腐剤無添加の酒を醸したのは昭和４２年（１９６７年）でした。
その後昭和４７年（１９７２年）には、特許を取得し、それ以来「美味と安心」を酒造理念に掲げています。
昭和５７年（１９８２年）より、仕込み米に長野県で開発された美山錦を全量使用に切り替えます。
平成３年（１９９１年）より、仕込みは全て特定名称酒となります。
そして、平成１８年（２００６年）より、全ての造りが純米となります。
機械化することを簡単に良しとすることなく、蔵人杜氏が持っている技を十二分に発揮できるよう、環境を整えております。
大きく飛躍することを祈念して、信州の栄光を意味した「信濃錦」と命名されました。
宮島酒店さんのセカンドブランドである「斬九郎」の紹介ページは、こちらです。
「信濃錦 純米」
使用米 美山錦（信州伊那谷産）１００％
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １５
宮島酒店さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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