元治元年（１８６４年）、江戸時代末期の創業です。
人の手でないと出来ない作業、人の判断が必要なこと、正確に行うための機械化と、単純作業を機械化することで、人の負担を減らし、人は酒造りに集中する努力を続けてきています。
平均精米歩合は６０％、添加する醸造アルコールは、酒粕から採ったものというこだわりです。
９割が愛知県内での出荷となっています。
「蓬莱泉 純米吟醸寒おろし」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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