創業は文化８年（１８１１年）のことです。
創業以来、地元西方のお米と、大谷川の伏流水で仕込んでいます。
仕込みに使われる水は、蔵敷地内の深井戸から汲み上げています。
創業者である堺屋岩次郎氏は新潟出身で、出稼ぎでこの地に来て、酒蔵となったひとりと言われています。
銘柄「姿」は、平成１４年（２００２年）に誕生した、栃木県外向けの限定流通銘柄です。
「姿 特別純米」
使用米 とちぎ酒１４ １００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６．５
日本酒度 ＋１
酸度 １．８
「姿 純米吟醸 無濾過優しいすがた」
使用米 雄町６５％、彗星３５％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １４．５
日本酒度 －３
酸度 １．６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
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