創業は、大正元年（１９１２年）のことです。
岩手県と県境にある海沿いの気仙沼市に蔵を構えます。
三陸海岸の恵まれた自然環境にあり、南部杜氏の伝統ある技術を生かした酒造りをしております。
銘柄名である「蒼天伝」は、こうした蔵のある気仙沼を表現したような日本酒を造ろうということから、平成１４年（２００２年）に登場しました。
気仙沼の蒼天のように澄んださわやかな味わいをイメージし命名されました。
この「蒼天伝」銘柄の味がしっかりと定まったのは、平成１７年（２００５年）に前杜氏である鎌田勝平氏が蔵に入ってからです。
「蒼天伝 美禄 純米吟醸ひやおろし」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
「蒼天伝 美禄夏 特別純米 初呑み切り」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
「蒼天伝 特別純米 しぼりたて生原酒滓がらみ」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １８
「蒼天伝 美禄春 特別純米春しぼり滓がらみ生原酒」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
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上記写真掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
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