創業は明治１５年（１８８２年）のことです。
「近江やに名高き松の一本木
先から先へと開くさゝ浪」
と、詠んだのは、初代蔵元麻原善次郎氏です。
善次郎氏は、琵琶湖湖畔に生まれ、９歳の時に東京青梅の蔵元に奉公に入り、２９歳の時に蔵のある現在の地にて開業しました。
銘柄名「琵琶のさゝ浪」は、こうしたことに由来します。
現在は、日本酒の他に、ビール、ワイン、リキュールも醸造している蔵元さんです。
「琵琶のさゝ浪 純米無濾過生 手詰中取り」
使用米 国産米
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋３
酸度 １．９
アミノ酸度 ０．８
「Sasanami 純米大吟醸～ささなみ～春生」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋１
酸度 １．５
アミノ酸度 ０．９
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上記写真掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
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