創業は江戸初期のことで、現在本社のある地で酒造業を始めました。
法人化したのは昭和２３年（１９４８年）、組織変更があり、現在の菊水酒造株式会社となったのは、平成１４年（２００２年）のことです。
昭和元年（１９２６年）に日本初の冷蔵貯蔵設備を導入。
酒造りには難があると思われた南国土佐の地にあっても、良質な洗練された酒造りへのこだわりを持ち、磨き上げられていきました。
社名となっている菊水は、中国の伝説に由来します。
菊花から滴る露を飲み７００歳あまりまで生きたとされる菊滋童からとったとされます。
商品開発は若いスタッフ、営業担当者も若い女性が担っているなど、伝統を受け継ぎながらも、先駆の気風を持つ蔵元さんです。
現在は、日本酒の他、本格焼酎やリキュールの製造も行っております。
「純米歩大吟醸 蔵」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １４～１５
「大吟醸 蔵酒」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １４～１５
菊水酒造さんの公式HPは、こちらこちらこちら
法人化したのは昭和２３年（１９４８年）、組織変更があり、現在の菊水酒造株式会社となったのは、平成１４年（２００２年）のことです。
昭和元年（１９２６年）に日本初の冷蔵貯蔵設備を導入。
酒造りには難があると思われた南国土佐の地にあっても、良質な洗練された酒造りへのこだわりを持ち、磨き上げられていきました。
社名となっている菊水は、中国の伝説に由来します。
菊花から滴る露を飲み７００歳あまりまで生きたとされる菊滋童からとったとされます。
商品開発は若いスタッフ、営業担当者も若い女性が担っているなど、伝統を受け継ぎながらも、先駆の気風を持つ蔵元さんです。
現在は、日本酒の他、本格焼酎やリキュールの製造も行っております。
「純米歩大吟醸 蔵」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １４～１５
「大吟醸 蔵酒」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １４～１５
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