創業は、明治６年（１８７３年）です。
蔵は、世界農業遺産認定の認定を受けた、海の幸山の幸恵み豊かな地にあります。
明治４０年（１９０７年）に、初めて開催された全国品評会に於いて、一等賞を受賞。
銘柄名「西の関」は、「西」は西日本、「関」は、横綱の意味。
西日本を代表する日本酒になりたいとの望みと努力を誓って命名されたものです。
お酒の味を形とる五味（甘、酸、辛、苦、渋）が調和した旨い酒を理想として醸しています。
「西の関 純米」
使用米 八反錦、ヒノヒカリ
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 －１．５
酸度 １．４
アミノ酸度 ２．０
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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