創業は、明治２７年（１８９４年）のことです。
藤村酒造店としてスタートしました。
戦時中は酒造メーカーの統合合併がありましたが、戦後復員した三代目の藤村久喜氏が、「久喜が逆立ちしてでも盛り上げる」とのことから、社名を現在のものに変更しました。
平成２３年（２０１１年）３月の東日本大震災により、蔵は大きなダメージを受け、半壊状態でした。
海岸沿いの地域は補助金が下りるも、内陸地域には補助金が下りないという不遇に遭います。
自力での再建をしなければならない状況に追い込まれます。
そうした折、近隣の蔵元が亡くなられ、廃業となります。
その廃業した蔵を借りることで、現在はお酒を醸しております。
元の地でお酒を醸せるよう、今現在も立上ろうとしている蔵元さんです。
話題となり、喜久盛酒造さんの名を知らせることとなった「タクシードライバー」は、平成１７年（２００５年）の登場です。
映画業界で活躍されるデザイナー高橋ヨシキさんの発案により命名されました。
映画「タクシードライバー」が由来です。
「㐂久盛 タクシードライバー 純米生原酒」
使用米 かけはし（岩手県産）
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
日本酒度 ＋１
使用酵母 ゆうこの想い
酸度 ２．５
アミノ酸度 １．３
「㐂久盛 ６６６純米生」
使用米 岩手県産米１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １７．１
日本酒度 ＋６
使用酵母 協会６号酵母
仕込み総米 ６６６ｋｇ
「㐂久盛 死後さばきにあう純米生原酒」
使用米 岩手県産米１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
使用酵母 ６号酵母
喜久盛酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
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