１５０年ほど前より酒造事業を行っています。
市内にしかほとんど流通しないため、宮城県内でもラベルを見かけるのは珍しいかも知れません。
有機JAS認定のお米を栽培。
それをもとに、酒造りをしています。
銘柄名「太閤」は、初代宮城県知事の松平正直が、豊臣秀吉にあやかり命名されました。
「太閤 ほでなす 純米生原酒」
使用米 ササニシキ（宮城県栗原市一迫特別栽培米）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６～１７
日本酒度 ＋０．６
酸度 ２．１
「太閤ほでなす 純米生原酒にごり」
使用米 国産
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １７
「ほでなす 生酒一番搾り 逆さラベル」
使用米 国産米
精米歩合 －
アルコール度数 １９～２０
門傅醸造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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