創業は明治７年（１８７４年）のことです。
現在は、日本酒の他、焼酎、リキュールも造っている蔵元さんです。
大分県の北東部、国東半島の南端の城下町杵築市に蔵があります。
江戸時代の風情を残す町も、多くの蔵は廃業を余儀なくされ、現在は１軒のみとなっています。
銘柄名「智恵美人」は、創業当時の女将であった智恵さんに由来します。
焼酎文化の地にあり、日本酒を創業時より醸し続けています。
蔵を構える国東半島は、世界農業文化遺産に認定されています。
地下１００メートルより湧き出す六郷満山の御霊水を仕込み水としています。
この仕込み水は、モンドセレクションに於いて、最高金賞を受賞しています。
「ちえびじん 純米大吟醸愛山」
使用米 愛山（兵庫県産）
精米歩合 ４８％
アルコール度数 １６
酸度 １．８
日本酒度 ±０
「ちえびじん 特別純米八反錦おりがらみ生原酒」
原料米 八反錦
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「ちえびじん 純米吟醸生熟 八反錦」
使用米 八反錦
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
日本酒度 ±０
「ちえびじん 純米生原酒ひとめぼれ」
使用米 ひとめぼれ
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １６
日本酒度 ±０
酸度 １．８
「裏ちえびじん 番外編 純米吟醸生」
使用米 山田錦
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「ちえびじん 桃色にごり純米」
使用米 国産米
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １２
「ちえびじん 特別純米備前雄町生」
使用米 雄町１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 －５
酸度 １．８
「ちえびじん 純米大吟醸彗星おりがらみ生」
使用米 彗星
精米歩合 ４８％
アルコール度数 １６
「ちえびじん 生酛純米」
使用米 国産米
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １５
一度火入れ
「ちえびじん 純米吟醸山田錦」
使用米 山田錦
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
一度火入れ
中野酒造さんのHPはこちら
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！
現在は、日本酒の他、焼酎、リキュールも造っている蔵元さんです。
大分県の北東部、国東半島の南端の城下町杵築市に蔵があります。
江戸時代の風情を残す町も、多くの蔵は廃業を余儀なくされ、現在は１軒のみとなっています。
銘柄名「智恵美人」は、創業当時の女将であった智恵さんに由来します。
焼酎文化の地にあり、日本酒を創業時より醸し続けています。
蔵を構える国東半島は、世界農業文化遺産に認定されています。
地下１００メートルより湧き出す六郷満山の御霊水を仕込み水としています。
この仕込み水は、モンドセレクションに於いて、最高金賞を受賞しています。
「ちえびじん 純米大吟醸愛山」
使用米 愛山（兵庫県産）
精米歩合 ４８％
アルコール度数 １６
酸度 １．８
日本酒度 ±０
「ちえびじん 特別純米八反錦おりがらみ生原酒」
原料米 八反錦
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「ちえびじん 純米吟醸生熟 八反錦」
使用米 八反錦
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
日本酒度 ±０
「ちえびじん 純米生原酒ひとめぼれ」
使用米 ひとめぼれ
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １６
日本酒度 ±０
酸度 １．８
「裏ちえびじん 番外編 純米吟醸生」
使用米 山田錦
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「ちえびじん 桃色にごり純米」
使用米 国産米
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １２
「ちえびじん 特別純米備前雄町生」
使用米 雄町１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 －５
酸度 １．８
「ちえびじん 純米大吟醸彗星おりがらみ生」
使用米 彗星
精米歩合 ４８％
アルコール度数 １６
「ちえびじん 生酛純米」
使用米 国産米
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １５
一度火入れ
「ちえびじん 純米吟醸山田錦」
使用米 山田錦
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
一度火入れ
中野酒造さんのHPはこちら
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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