創業は、大正９年（１９２０年）のことです。
地元の有志４名により、合資会社を設立。
製造免許を取得し、酒造りをスタートさせました。
銘柄名は、地名の中澤の「澤」と敷地内に湧く「泉」を組み合わせ、「澤乃泉」となりました。
生産量の８割は宮城県内への出荷。
地元の登米市でのシェアが高くなっている地元酒です。
「澤乃泉 特別純米」
使用米 蔵の華
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５～１６
「澤乃泉 純米大吟醸つや姫」
使用米 つや姫（宮城県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
「澤乃泉 特別純米なかどり生」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １８
石越醸造さんのHPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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