創業は享保２年（１７１７年）の江戸年間です。
コシヒカリの産地としても有名な豪雪地帯である南魚沼市に、そして上質な水に恵まれた塩沢地区に蔵を構えます。
およそ２０００石の日本酒を毎年、冬期間にだけ仕込み、手造りへのこだわりを持っています。
青木酒造さんが大切にしているのは、「和合」。
造り手、売り手、呑み手の３者の和合をもって、良い酒が産まれると考えています。
「鶴齢 純米生原酒 山田錦」
使用米 山田錦１００％
精米歩合 ６５％
アルコール度数 １７
「鶴齢 特別純米 美山錦」
使用米 美山錦１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
「鶴齢 特別純米 山田錦」
使用米 山田錦１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
「鶴齢 純米吟醸」
使用米 越淡麗１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １５～１６
「鶴齢 純米生原酒にごりざけ」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １７
「鶴齢 純米超辛口」
使用米 美山錦１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １８
「鶴齢 特別純米 爽醇」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １４
青木酒造さんのHPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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