牛肉も良いけど、豚肉もね。


で、脂身がたまらなく美味の「イペリコ豚」です。


ど~んと脂身が付いていますが、これが美味しい。





溶けるような味わいがたまりません。



厚切りにして、ステーキにぜひ。


塩でいただいております。



※写真は焼き上げる前です。念のため。