天保元年（１830年）創業の歴史の長い蔵元。
洞爺湖サミットで登場して以来、人気に拍車のかかった銘柄でもあります。
焼津港に近い位置に蔵を構え、銘柄名を意識します。
蔵全体が冷房仕様となっており、ステンレス張りの壁。タンクもホーローではなくガラスでコーティングされたものを使用しています。
酒にとって良いものは何でも取り入れる姿勢をあらわしています。
現在では、醸しているお酒が全て本醸造タイプ以上という高品質な銘酒を産み出しております。
「磯自慢 しぼりたて本醸造」
使用米 キヨ錦（山形）６３％
山田錦（兵庫）１７．５％
美山錦（秋田）１５％
庄内32号（山形）四段４．５％
精米歩合 ６５％
日本酒度 ＋４～５
酸度 １．２
「磯自慢 特別本醸造山田錦」
使用米 山田錦（兵庫県特Ａ地区産特等山田錦１００％
精米歩合 麹米 ５５％
掛米 ６０％
日本酒度 ＋５～７
アルコール度数 １５～１６
酸度 １．１
使用酵母 Ｎｅｗ５（自社培養）
「磯自慢 純米大吟醸」
使用米 山田錦（特A地区東条産特上特等）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６～１７
日本酒度 ＋４～＋６
酸度 １．２
使用酵母 自社保存酵母
粕歩合 ５３～６０％
「磯自慢 吟醸」
使用米 山田錦（兵庫県特A地区東条産）１００％
精米歩合 麹米５０％
掛米５５％
アルコール度数 １５～１６
日本酒度 ＋６～７
酸度 １．１
使用酵母 自社保存酵母
粕歩合 ５３～５８％
「磯自慢 しぼりたて吟醸生原酒」
使用米 山田錦（兵庫県特A地区東条産・特上・特等）山田錦１００％
精米歩合 麹米５０％、掛米５５％
アルコール度数 １７～１８
日本酒度 ＋６～７
酸度 １．２
使用酵母 自社保存酵母
「磯自慢 本醸造別撰山田錦」
使用米 山田錦（兵庫県特A地区東条産特等）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５～１６
日本酒度 ＋４～＋５
酸度 １．２
使用酵母 自社保存株
「磯自慢 大吟醸愛山」
使用米 特A地区愛山１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６～１７
磯自慢さんのHPは、こちら。