毎年1年に一度、12月1日から登場し始める、地域限定酒です。
販売スタート当初は、三戸地区限定でした。現在は青森県内限定となっております。
青森では、どぶろくのことを「どんべえ」と称すとのこと。「三戸のどんべ」として販売されていましたが、「どんべり」と名称変更し、販売を青森県内へと徐々に拡大。「どんべり」は、シャンパンのドンペリニョンにもじって命名されました。
激濁で、真っ白い水食は印象に残ります。
甘めのテイストで、女性にも人気の味わい。
創業は江戸の天明年間の老舗蔵元さんが醸しております。
この他、「八鶴」銘柄も醸しています。
紹介ページは、こちら。
「三戸のどんべり 純米 極秘の家伝田舎仕込み」
使用米 むつほまれ
精米歩合 ６３％
アルコール度数 １５～１６
酸度 １．４
日本酒度 －２５
八戸酒類さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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