創業は元禄年間（１６９５年ころ）で、３００年以上の歴史を持ちます。
山形県の雪深い地域である内陸の東置賜郡に位置している蔵元さんです。
純米酒しか醸しておりません。
それも、６０％の精米以上のもののみです。
原料となる米からこだわりを持つ日本酒造りを行っています。
減農薬・減化学肥料で栽培し、自社で精米した一等米や特等米を使用しています。
浸漬桶、木甑、麹蓋、暖気樽など、昔ながらの木の道具を使って醸しています。
活性炭濾過をしていないため、山吹色した水色が特徴です。
原料のみならず、すべてにこだわりを持つ「住吉」です。
「住吉 銀 特別純米極辛口＋７」
使用米 ササニシキ（山形県産契約栽培米）１００％
精米歩合 ６０％
日本酒度 ＋７
アルコール度数 １５．１
「一生住吉 純米生貯あらばしり」
使用米 山形県産米１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
樽平酒造さんの公式HPは、こちら。
「住吉」をふるさと納税返礼品で入手は、こちら↓↓
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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