安政２年（１８５５年）の江戸時代末期に、湊屋藤助氏が創業しました。
越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人や行商人を相手に酒を提供したのが始まりとされています。
「コシヒカリ」というと思いつく、新潟県魚沼郡に蔵を構えております。
最も理想的な生き方（上善）は、水のようである、との２０００年以上も前の老子の思想に重ね合わせたネーミング。
限りなく水に近いのが日本酒の理想との理念の下、醸されています。
長く日本酒に親しまれている方は、かつての大ブームを思い起こすかも知れません。
２０年くらい前の吟醸酒ブームを牽引した銘柄のひとつでした。
今なお、健在です。
「上善如水 純米吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １４～１５
日本酒度 ＋５
「上善如水 純米ロック」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １０～１１
日本酒度 －７０
「上善如水 純米吟醸にごり」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １７～１８
「上善如水 純米生酛にごり」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 ８～９
白瀧酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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