龍神酒造株式会社（群馬県館林市）「龍神」

館林市、唯一の蔵元。
純米吟醸酒を中心に、生産はおよそ５００石。
創業は慶長２年（１５９７年）のことで、江戸時代の前、豊臣秀吉の時代に遡る歴史ある蔵元さんです。

現在は、２０代の蔵人中心に、手造りで、醸しています。

灘の名水にも勝るとも劣らない、龍神の井戸より１８０メートルもの地下から汲み上げる「龍神水」の仕込み水を使っています。




「龍神　隠し酒　吟醸生詰」（ＢＡＣＫ　ＳＴＡＧＥ 　ＰＡＳＳ）」

精米歩合　５５％　
日本酒度　－２
酸度　１．３
アルコール度数　１５




「龍神　純米大吟醸　秋澄雄町」

使用米　赤磐産雄町
精米歩合　５０％
日本酒度　＋１．５
酸度　１．８
アルコール度数　１５




「龍神　特別純米　雄町生詰」

使用米　雄町
精米歩合　５５％
アルコール度数　１７（原酒）




「龍神　純米大吟醸山田錦」

使用米　山田錦１００％
精米歩合　５０％
アルコール度数　１５




「龍神　純米大吟醸　Opening　Act」

使用米　国産米
精米歩合　５０％
アルコール度数　１５
日本酒度　±０
酸度　１．３




「龍神　純米吟醸　備前雄町」

使用米　備前雄町（岡山県産）１００％
精米歩合　４８％
アルコール度数　１６
生詰




「龍神　純米大吟醸備前朝日」

使用米　備前朝日（岡山県産）１００％
精米歩合　４７％
アルコール度数　１６




「龍神　新酒純米大吟醸生原酒」

使用米　山田錦１００％
精米歩合　４８％
アルコール度数　１５




「龍神　夏純米」

使用米　山田錦１００％
精米歩合　５０％
アルコール度数　１５


龍神酒造さんの公式HPは、こちら。