Gatan Goton | 元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

銀座の裏路地でRockin' Bar・Bar ZEPを営んでた元・マスターの備忘録

・10月5日(土)
12時過ぎに大家さん来訪。
スイスポにブツけた“犯人”と一緒に。
大家さんの縁者が犯人だったタラー
しかも自分達と同じ階に居住。
結構なお歳な方で。
「切り返し失敗した」との事だったけど、
自分トコに監視カメラ付いてんの知らんかったのかよ・・・
なんだかモヤモヤ😓
大家さんの方がひたすら頭下げてた。
そんな朝昼兼食は・・・


《サッポロ一番 名店の味 杉田家 横浜濃厚豚骨醤油》

酒井製麺の麺の雰囲気が再現されてた事に驚き!
イマドキのカップ麺は凄いわ。
【杉田家】って横浜と千葉に実店舗があって。
そのうち訪麺したいな。



食後、雨の中を近所のケーサツ署へ。
交通捜査担当に「民事だから」と伝える。
保険使って金さえ払って貰えれば問題ナイんだから。
「処罰」なんて求めたら揉めるだけだしね。
19時過ぎに夕食材買い出し行って終了。
ちなみに往復で聴いてたのはSpotifyのあいみょん。



・10月6日(日)
13時前、急に思い立って都電に乗って近場のラーメン屋に。


【町屋大勝軒 孤珀】

実に15年半振り!?



食券購入してカウンターに座る。
なかなかな盛況振りで後待ち客も。
すっかり「地元の名店」になってる模様。
茹で時間6分半なので10分ほど待って着丼・御対麺ラーメン


もりそば(中盛り・¥900-)+味玉(¥100-)=¥1,000-(税込)

故・山岸一雄氏の【東池袋大勝軒】の味を受け継ぐ、
『大勝軒 味と心を守る会』加盟店。


つけ汁


ツヤツヤ・モチモチな自家製麺(中盛=400g!?)


肉々しい分厚いチャーシュー


一齧りした味玉半熟煮玉子

食べ終わってスープ割りを。



ポットからだったんだけど温くて。
これだけは頂けなかった😓
でも正に「王道のもりそば」を堪能して・・・


完食完飲( ・∀・)_▽御馳走様でしたラーメン



帰りはテクテク歩いて帰りましたとさあし


未公開になってたSHISHAMOの最初期のMVが、
何故か復活してて。
【孤珀】の往路も都電に揺られて“がたんごとん”と。


"がたんごとん" / SHISHAMO






今週のシフトは月曜・水曜・木曜。
《夜の街》行き予定は未定。
では今週も元気&笑顔&健やかでありますように☆
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘