16時52分〜23時16分、某都心部滞在。
開始して737日目・18時過ぎまでワンオペ。
メインの場担当。
Frontは"長１"。
Kitchen BuddyはChineseの社員Ｔさんの３人体制。
シフト入り直後からコンスタントに来店あって。
18時過ぎから一気にガーッと。
休憩中だったＴさんに戻って来て貰って。
以降、21時過ぎまでノンストップ！
昨夜も揚げ物🐔🍤 が良く出て。
「辛いの」は不動の大人気。
さっぱり「シンプル」も多く。
「新たな季節モノ」はポチポチ。
肉は電熱器の不調で多目に作成して余らせちった😅
新Menuの「混ぜ」系は"冷"4食。
は3食。飲み客も多くてグラス良く洗ったな。
「スクワット」もしまくって💧
"温"と"冷"は9：1くらいで"冷"だった感。
21時過ぎにSlow Downして21時40分に全提供終了
売上は「両手」＋③.⑧強。
"釜"清掃・ゴミ捨て・日誌記入
等して業務終了。ふぅ・・・
疲れた(｡´-д-)
そしてまた24分の労基法違反😓
今日は予定変更で休みになったけど。
「周辺が
だらけの駅」の坂下からTaxi乗車。24時05分帰宅・入浴
久々に24時を超えての帰宅。
前日の【100カメ】(フジロックの舞台裏に密着)視つつ食事。
26時前沈没
THE MODSの曲を。
もうこの時から森やん体調悪そうだなぁ🤔
"バラッドをお前に" / THE MODS
このLiveに参加してた函館のＨ山Doctor方と、
久々に再会したんだよな。
もう約２年、かぁ・・・
ホント早いな。
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
ｖ(▼ω▼) Love ＆ Peace！
Let Me Hear Ya!😛🤘