Aenainoni | 元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

銀座の裏路地でRockin' Bar・Bar ZEPを営んでた元・マスターの備忘録

・4月10日(水)
11時前から整骨院通院病院
そのまま夕食材買い出しも。
16時52分〜22時17分、某都心部滞在。
開始して711日目・メインの場担当。
Frontは社員Jさん&社員Kさん。
Kitchen BuddyはChineseの社員Tさんの4人体制。
先日のキルギスの人といい国際色豊かな会社だな😅
営業の方は・・・
18時台から一気に満席になって、一気に引いて。
その繰り返し。
19時以降は飲み客も多かった。
揚げ物🐔🍤は「そこそこ」。
一番人気は圧倒的に「辛いの」。
二番人気は揚げ物🐔と、相変わらずの流れ。
「季節モノ🍆」も「肉野菜」も出た。
"温"と"冷"は6:4くらいで"温"。
シフト入りの段階で「メインのブツ」が少なくて。
20時半過ぎには無くなって売り切れ!
20時43分に全提供終了時計
と喜んでたら・・・
後で読んだ日誌によると、Lunch時に、
「メインのブツ」の箱を落とした!?
だから少なかったのか💧
21時に営業終了。
売上は「両手」+⑨弱と、ちと不完全燃焼。
まぁ楽なのは助かるけどさ。
"釜"&フライヤー清掃・ゴミ捨て等して業務終了。
ふぅ・・・
それでも疲れた(。´-д-)
ま、また来週だね。
「周辺がドキドキホテルだらけの駅」の坂下からTaxi乗車。
23時13分帰宅・入浴風呂
【Re:リベンジ-欲望の果てに】視つつ食事。
これも継続視聴しよっかな。
26時過ぎ沈没ふとん1ふとん2ふとん3



【SHISHAMO 8】ばっか聴いてる😅
3年振りのNew Albumだかんね!
既に配信されてた3曲に続いての新曲である、
"会えないのに"。
ちと英語翻訳は難しく表題はカタカナに😓

会えないのに
生きてるなんて酷すぎる

(Words by Asako Miyazaki)

・・・等、SHISHAMOらしい"痛い恋愛"の歌。


"会えないのに" / SHISHAMO






 
Have a Great Rockin' Weekend Everyone☆
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘