妻が遅番のため12時過ぎより夕食材買い出しに。
16時49分〜22時43分、某都心部滞在。
開始して709日目・ほぼワンオペ。
メインの場担当。
Frontは社員ＫさんでKitchen Buddyは社員Ｊさんの、
３人体制。
17時台からポチポチ来店あって。
18時前から緩やかに満席続き。
Waitingは列が出来る程では無く。
そんな状態が20時前まで続いて。
一旦失速したものの20時半過ぎから再び・・・と、
先週から続くパターンで、そのままLastまで。
揚げ物🐔🍤は「そこそこ」。
一番人気は圧倒的に「辛いの」。
二番人気は「季節モノ🍆」。
「肉野菜」は伸びなかった。
「メインのブツ」ばかりで飲み客は殆ど居なかった。
"温"と"冷"は5.5：4.5くらいで"温"。
ほぼ半々で"冷"を選ぶ方も多かった感。
片付け出来ナイまま21時35分に全提供終了
売上は「両手」＋①.③弱で来店数多かった。
"釜"清掃・ゴミ捨て他して業務終了。
ふぅ・・・
ワンオペばっかで疲れた(｡´-д-)
「周辺が
だらけの駅」から馴染みの個タク２に乗車。23時30分帰宅・入浴
クドカン脚本の【季節のない街】視つつ食事。
ブッ飛んでんなぁ・・・
【天使の耳〜交通警察の夜】も視聴。
26時過ぎ沈没
4月10日＝明日発売の【SHISHAMO 8】をフラゲ 💿
同じく明日発売のBlu-rayも。
しかし・・・
iMacが古過ぎてiPhoneとの同期が出来ナイ😭
とりあえず今日はiPodを充電して聴くか😓
【SHISHAMO 8】ダイジェスト
"SHISHAMO NO YAON!!! 2024"も開催決定!!!
色々楽しみだ♪
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
ｖ(▼ω▼) Love ＆ Peace！
Let Me Hear Ya!😛🤘