左より
ゴールド オヴ モーリシャス
名前が示す通り、モーリシャス産のラムです。
日本初入荷です。
蒸留後、フィルターを通す前にポートワイン樽で３ヶ月熟成。濾過したあとに更に８～１２ヶ月の熟成。
熟成期間は長くはありませんがとても自然な甘味があり、とても美味しいラムです。
香りはやや鄙びたような香りがし、チョコレートや木の実のフレーバーを感じます。
2014～15、2015～16のパリで行われる「TOP RUM」においてゴールドメダルを受賞しています。
ショリゲル ジン
久しぶりの入荷です。地中海にあるスペイン領メノルカ島産のジンです。
銅製の単式蒸留機で直火蒸留。その後、オーク樽にて熟成されています。