こんばんは。
というより、おはようございます、でしょうか？＾＾；
Ｓｃｉｒｏｃｃｏ開店よりまもなく４ヶ月になろうか、という頃です。
ようやく、忙しくなってきましたね。
ここ３ヶ月の暇さにまかせてメニューを増やしてきたことを若干後悔しつつあります。＾＾；
１品１品がいちいち仕込に時間がかかる、手間がかかるものばかり・・・。
ランチを始めたので、仕込む時間が足りません。冷蔵庫のスペースも足りません。
でも出来る限りのことを続けて行きますよ。
出来る限り。
出来ない事は、やらない主義です。＾＾ｖ
全く見知らぬ土地にやってきていきなり店を構える、なんて始まり方をしたＳｃｉｒｏｃｃｏですが、
すでに多数の方の支持を頂いています。感謝です。
多くの方が、“長く続けてね” と、おっしゃって下さいます。
ありがとうございます。
１年後、３年後、１０年後。
どんなお店になって、どんなお客様が集まっているのでしょうか？
楽しみですね。
あ
このところ忙しくて、ペタもコメも返せずに申し訳ありません。
ピグにもなかなかインできずにいます。
なんとか時間の隙間を見つけて返しますので、ご容赦下さい。