［1日1酒103杯目］〜ポーラーショートカット〜
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今週末、来週末と三連休が続きますね
どこか旅行に行かれる方も多いかもしれませんね
Bar彩月庵は祝前日なので日曜日営業、翌月曜祝日にお休みします
今日は旅行にまつわりそうなこちらのカクテルです
～ポーラーショートカット～
《standard recipe》
・ダークラム 1/4
・ホワイトキュラソー 1/4
・チェリーリキュール 1/4
・ドライベルモット 1/4
→ステア材料をステアしてカクテルグラスに注いだら完成です
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ご紹介するカクテル「ポーラーショートカット」は北欧デンマークで誕生したカクテルです
1957年にSAS（スカンジナビア航空）がコペンハーゲン-東京間の北極回り航路開設を記念して行ったカクテルコンペティションで第１位に輝いた作品です
カクテル名はそのまま
「北極圏を最短距離で出飛ぶ」という意味です
チェリーリキュールの有名銘柄に「チェリーヒーリング」というリキュールがあるのですが、デンマークの会社で作られています
カクテルコンペティションを開催されるにあたり、スカンジナビア航空と共にデンマークバーテンダー協会とこのチェリーヒーリングの会社も参加していたそうです
このカクテルはコペンハーゲンのバーテンダー「ポール・ドジャール」さんが作ったものです
ポールさんは受賞記念に新航路のスカンジナビア航空が運航する日本への第一便で日本に来たそうです
そして、日本でもこの「ポーラーショートカット」を披露したそうです
残念ながら、現在ではこの航路は廃止になっているそうですが、カクテルは今でも飲み継がれています
チェリーリキュールの甘さが心地よいデザート寄りのカクテルです
遠くに行けなくても、近くのバーには行きやすいかと
それでは皆様、今晩も良いお酒を
今日も18:00より和服姿でお待ちしております
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4
仲町F1ビル301
Tel 048-782-8558
〈営業時間〉18:00〜26:00
（25:00時点でノーゲストの場合は早仕舞いの事もあります）
日曜日定休（連休の時は最終日）