［1日1カクテル442杯目］
今日から8月
そこできれいな青いカクテルのご紹介です
《ベティブルーBetty Blue》
recipe
・ウォッカ30ml
・ピーチリキュール15ml
・ドライベルモット15ml
・ブルーキュラソー1dash
・オレンジピール
・チェリー
材料をステアしてカクテルグラスに注ぎ、チェリーを沈め、オレンジピールを振りかけたら完成です
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ステアをしているので、空気もほとんど含まれず透明感のある青に仕上がったカクテル
ピーチリキュールの甘さとドライベルモットの複雑味が美味しいカクテルです
通常カクテルに使う沈めるチェリーはマラスキーノチェリーやグリオティーヌチェリーが多いですが、何故かこのカクテルに使われるチェリーは、パフェなどに使われる枝付きのチェリー（瓶詰め、缶詰のもの）が使われる事が多いようです
調べてみたのですがカクテル「ベティブルー」の歴史は掴めませんでした
ですが、ネットで調べてみると「ベティブルー」という映画が出てきます
1986年に公開されたフランス映画で、世界的にロングヒットとなりました
日本でも当時人気が出たそうです
本能のままに愛し続ける男女を描いた作品で内容とビジュアルに衝撃が集まり、いまでも海外や映画フリークの方々の間では人気の高い作品です
この映画をイメージで作られたのでは無いかと、私は思っています
明日から埼玉県にも緊急事態宣言が発令されます
お酒の提供ができ無くなりますので、8/31まで休業いたします
さて外は暑いので、映画でも観ますかね？
それでは今晩も良いお酒を
本日日曜日は定休日となっております
今後とも宜しくお願い致します