［1日1カクテル411杯目］
今日も「アラバマ｣が付いたカクテルのご紹介です
《アラバマスラマーAlabama slammer》
recipe
・サザンカンフォート2/6
・アマレット2/6
・スロージン1/6
・レモンジュース 1/6
材料シェーカーに入れシェイクしカクテルグラスに注ぐ
または、シェイクした後ロックグラスに注ぎ氷を加える
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このカクテルは1960年代〜70年代に誕生したカクテルだと言われています
アラバマ大学で誕生したカクテルなのでこの名前がついたと言われますが、はっきりとしません
1975年に誕生した説や、その前から生まれており1971年に出版されたプレイボーイバーテンダーズガイドに掲載されていだそうです
このカクテルは1980年代にアメリカの若者たちの間で人気が広まりました
TGIフライデーズでは看板商品として出し、拍車がかかり、1988年に公開されたトムクルーズの「カクテル｣にも登場しています
味わいは甘酸っぱく、爽やかな味わいで飲みやすい
人気が出るのも頷けます
ショートカクテルと言われてれていますが、ロックなどロングカクテルにすることも多いです
カクテル名の「アラバマスラマー」の「スラマーslam」には「叩きつける｣いう意味があり俗語で「slammer｣には「刑務所」という意味もあります
ですので、「アラバマ刑務所｣という意味になりますね
他にもちょっと下品な意味合いもありますので、興味がある方は調べてみて下さい
1980年代のアメリカの若者たちは人前で言うのが憚られるような言葉をカクテル名にして、面白がっていた様です
何にしても、カクテルはバランスの取れた一杯ですのでぜひお楽しみください
それでは今晩も良いお酒を
本日日曜日は定休日となっております
また明日から宜しくお願い致します