アマレットオレンジ（イタリアンスクリュードライバー）の事を書いてきましたので、今日もアマレットを使ったカクテルのご紹介です。
〜ホワイトスワンWhite swan〜
⚫️スタンダードレシピ
・アマレット45ml
・牛乳 適量
→グラスの中で混ぜる
ホワイトスワンとは「白鳥」の事。
冬になると日本にやってくる渡鳥の仲間。
なじみのある鳥ですね。
レシピを簡単に言えばアマレットミルク。
生クリームを使ってショーカクテルスタイルにする事もあります。
ホワイトスワンとは「白鳥」の事。
冬になると日本にやってくる渡鳥の仲間。
なじみのある鳥ですね。
さて、ホワイトスワン（White swan）は白鳥。
スワン（swan）も白鳥。
？？？
ホワイトスワンって「白い白鳥」？
白鳥って白いですよね？
白がいるなら黒い白鳥っているのかしら？
以前「ブラックスワン」と言う映画がありましたが意味がちょっと違う。
昔の慣用句で「黒い白鳥を探す様なものだ（It ’s like looking for a black swan.）」というのがあり、無駄な努力をすること。
と言う意味だったそうです。
実際に「黒い白鳥」がいるのかと調べてみると、
いました。
「黒い白鳥」
オーストラリアに生息している白鳥の仲間で「コクチョウ」と呼びます。
写真をみると真っ黒で、羽根の先は白い部分がありました。
1697年に発見され、白い白鳥しかいないと思っていたヨーロッパの方々に大きな衝撃を与えました。
「ブラックスワン」とは「常識を疑う事」、「物事を一変させる事」、「自分を絶対視しない事」の象徴となったそうです。
ここから「ありえないと思われていたことが突然発生すると、予想されていた場合よりも影響が苛烈になる」というブラックスワン理論がうまれたそうです。
去年の今頃には思ってもみなかった事が、色々と起きた2020年も年末になりました。
たまにはゆっくりとグラスを傾けてみてはいかがでしょうか？
それでは今晩も良いお酒を。
日曜日は定休日となっております。
また明日から宜しくお願いいたします。