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BAR RASENの記憶

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カバラン ソリスト バーボン樽for福岡ウイスキートーク

こんばんは、三鷹BAR RASEN(バーラセン)佐藤です。

新入荷のご案内です。

台湾のウイスキー カバラン ソリスト(シングルカスク)バーボン樽です。

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カバラン蒸留所は2008年に創業し現在もWWE(ワールドウイスキーアワード)などで高い評価を受けているウイスキー蒸留所です。

親会社は日本でいうサントリーの様に総合飲料メーカーの金車社。
ミスターブラウンという缶コーヒーやサプリメントなどで知られています。

そんなカバラン蒸留所のウイスキー、やはり台湾は気候が暑いので年数表記のない製品となっております。

今回のボトルはバーボン樽のシングルカスク、以下佐藤の簡単なテイスティングコメントを記載しておきます。


・香
アップルパイ、桃の皮、コンポート、ニンジンジュース

・味
バターブレッド、ココナッツ、少しオレンジ、ユーカリオイル

・総評
メーカーコメントではトロピカルな印象でしたが加水して飲むことによってオイル感とフルーツ感とのバランスが取れてくる。
凝縮感はあるが熟成感はさほどない、少し加水しつつストレートが楽しめると思う。
じっくりと楽しみたい一本です。

今回のボトルは先日参加させていただいた福岡ウイスキートークでの限定ボトルとなります。
(抽選で当たりました^ ^ありがとうございます)

是非お試しください。



気がつけば

久しぶりの更新になりました。

気がつけば約1年半更新してなかった事に…。

SNSは連携したりなんかしたりしてるとよく触るとことそうでないとこが分かれます。


新入荷。


ハイランドパーク 1995 19年クーパーズチョイス復刻ラベル 53.5%
カリラ 1993 21年 信濃屋xBarCAOL ILA 56.8%
オルトモア 1991 23年 A.D.RATTRAY for 信濃屋 51.1%

新入荷達です。

ハイランドパークはノンシェリー系と言う事でバーボン樽のハニーヘザーな味わいだと思われます。
1990年代の原酒も貴重になってきています。

カリラは渋谷や銀座にあるBarCAOL ILAさんジョイントボトル。過去の1979ヴィンテージのボトルも素晴らしかったので今回も期待です。
佐藤は福岡のイベント、ウイスキートークにて試飲してます。

ラベルの絵画はミケランジェロ・ブオナローティ
の聖家族です。
http://www.salvastyle.com/menu_renaissance/michelangelo_doni.html

オルトモアは評判の高い一本です。
バニラやハニー感からピートを少し感じる締まりのあるボトル。
こちらも福岡で試飲して購入を決めました。


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花見会のお知らせ

御無沙汰しています。


2015年も少し経ってしまいましたが、本年もRASENをよろしくお願いたします。


ではでは告知です。


2015年3月29日(日)に


「クラフトビールとモルトウイスキー、そして日本酒を囲う会2015」


を"Beer Bar DrunkBat" "Lui" "Bar RASEN"の三店舗で開催致します！！


本年も開催場所は本年も井の頭公園です。


昨年以上のクオリティでおおくりするため会費は


前売り・4500円　普通・5000円　となります。


出欠、予約は3月25日までにお願いいたします。また、詳細は各店舗へお願いいたします。


佐藤

2周年記念パーティのご案内

こんばんは、三鷹BAR RASEN（バーラセン）佐藤です。


来る11月8日(土)に開店から2周年を迎えます。
2012年の開店からあっという間の2年間でした。本当にいつも皆様に支えていただきありがとうございます。

つきましては翌11月9日（日）に他店様をお借りしてパーティーを催したいと思います。
モルトウイスキー、クラフトビール、そしてスペシャリティコーヒーをご用意し、お酒は飲み放題。食べ物はコースでのご用意があります。

祝う会というよりは"飲み会"の予定ですので是非お気軽にご参加いただければ幸いです。


・概要
RASEN2周年記念パーティー
平服にてご参加ください。

・日時場所
11月9日(日)19時～22時
三鷹デイリーズカフェ様にて
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13015980/

東京都三鷹市下連雀4-15-33 三鷹プラザ2F
0422-40-6766

・会費
前予約6000円　11月以降6500円
（要予約なので早めのご連絡をお願いたします。）

・備考
フード、ドリンクの持ち込み可能。
RASENからはモルトウイスキーを大量に持ち込みます！

皆様からのご連絡、ご参加を心よりお待ちしております。


BAR RASEN　佐藤拓也

ゴールデンウィークのお知らせ



今晩は三鷹BAR RASEN（バーラセン）佐藤です。


4月になったと思ったらライムが不足したり。


吉祥寺にキラリナがオープンしたり。


三鷹のバーが一件閉店という話を聞いたり。


RASENがちょくちょくバージョンアップしたりしていたらまもなく5月になってしまいます。


さてさて、さっくりゴールデンウィークの営業日程をお知らせいたします。



4月28日（月）定休日＆川口アラサイドさん一周年パーティー


4月29日～5月11日まで


営 業 い た し ま す ！ ！


ゴールデンウィーク中はずっと


営 業 い た し ま す ！ ！


5月12日（月）定休日


5月13日（火）店内の改装の為臨時休業


5月18日～5月20日福岡ウイスキートーク参加の為臨時休業


このようになっております。


何卒よろしくお願いいたします！


写真の赤○がお休みです。


それでは三鷹でお待ちしております。


佐藤
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