三鷹BAR RASEN(バーラセン)佐藤です。
あっという間に9月、今年の連休は飛び石ですね。
RASENのお休みは
9月11日(日)←過ぎました^^;
9月18日(日)営業します！
9月19日(月 祝)臨時休業
9月22日(木 祝)通常営業
9月25日(日)定休日
となっております。
よろしくお願いいたします。
自家製栗ペーストを使ったカクテルとお待ちしております。
こんばんは、
夏季休暇頂きました。
三鷹BAR RASEN(バーラセン)佐藤です。
6月のウイスキートーク福岡での限定ボトルがまた入荷しました。
くじ運のない佐藤には奇跡のような話です。
ありがたやありがたや（^人^）
さて、そのボトルは！
イチローズモルト 秩父 2010-2016 5年
月と失われゆく動物シリーズ第6弾 オオサンショウウオ ラベルです。
総ボトリング数 306本
1st:First fill Barrel
2nd:Oloroso Spanish Oak Hogshead
アルコール度数59.4%
となっております。
シェリー樽のフィニッシュがどのようになっているか楽しみなボトルですね。
以下はウイスキートークHPより
今年のイチローズモルト「月と失われゆく動物シリーズ」は、こちらのラベルデザインに決定！
モチーフは「オオサンショウウオ」です。月もだいぶ欠けてきているのにお気づきですか？
より怪しげな雰囲気を演出してくれています。
実は、こちらの樽。秩父蒸留所では珍しいシェリー樽熟成。原料の麦にはブレマー種を使用した5年熟成です。
夕立が多い時期になりましたね、三鷹BAR RASEN(バーラセン)佐藤です。
先日33歳になりました。
お祝いで頂いたウイスキー、開栓しますね。
アラン 1996 19年 SPIPITS for SMALL CHANGE 45.2% SHERRY BUTT
1995年創業開始のアランを頂きました。
度数が45.2%と低めのシェリー樽熟成、これから秋にかけてしっとり飲めそうですね。
19年はなんと近しいヴィンテージのボトルもあるので是非併せてお試しください。
こんばんは三鷹BAR RASEN(バーラセン)佐藤です。
8月も前半が終わり、佐藤も無事33歳になりました。
最近はお土産など沢山いただきました。
ありがとうございます^ ^
さて、8月のお休みですが、
お盆は休みません！
8/14 (日)定休日
8/21(日)定休日
8/28(日)定休日 トライアスロン出場
8/29(月)臨時休業
8/30(火)臨時休業
このようになります。
よろしくお願いいたします。
シン入荷のお知らせです。
良いラベルですね！
タリスカー 2009 6年 EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA FOR ＧＯＤＺＩＬＬＡ
700ml 58.9 度
カスクストレングス・シングルカスク シェリーホグスヘッド カスクナンバー ＨＬ12093
限定309本
【テイスティングコメント】
香り：力強いピート、潮風、スモーキーなレモン、柑橘のピール、
晴れた日の砂浜、シャルドネの白ワイン。
味わい：ピートを軸にエールビール、スモークしたモルトスナック、塩味、
シェリー樽由来の心地良い甘やかさ、大麦糖、焼き菓子、砂糖がけの果物。
フィニッシュ：トースト、焚き火、燃えさし、ピートとスモークが最後まで長く、暖かく続く。
加水：力強いピートとスモークはそのままにより甘みを感じやすくなる。
