2023年8月31日

ハッピーアワー

集客アップの施策としてハッピーアワーを考えてます。

ハイボールバーでは数年前まで行ってました。

しかし内容が、お客様には得ですがスタッフの負担が大きすぎました。

以前は全部の料理と角ハイボールが18時まで半額でした。

今回は、平日限定で角ハイボールが19時まで半額にしようかと思ってます。

オイスターバーもハッピーアワーを考えても良いかと。

原価率の上がり過ぎは気を付けつつも商品を回転させること認知拡大が狙いです。

これも目標を掲げてです。


今日の体重

53.2キロ