4月は外注で受けたドリンク監修のオープンが有り、かなり充実してます。
オープンまでの研修もそうですが、オープン後の週末店舗へ行ってのサポートも必要です。
本業の店舗勤務もあり、なかなかハードです。
本業の店舗の販促に関しても手付かずのところも進めないといけません。
ハイボールバーの販促媒体見直し、計画的な顧客、LINE友だちへのアプローチ等です。
うなぎ屋とオイスターバーは新業態と言うこともあり一年以上、様々なことにチャレンジしてきました。
ルーティンで取り組みが仕組み化出来たと思います。
元々の既存業態のハイボールバーを最優先で考えていきます。
今日の体重
55.9キロ
