またお店を開業するとしたらスタッフをどうするか？
集客や売上の見込みがたった時点で必要だと思ってます。
しかし、そうなってから探しても直ぐに見付かりません。
候補と方法は考えておきます。
話題になるお店として思いつくのは、
全て日本で作られたお酒や副材料だけのバー、オープンキッチンとバーが半分ずつで全てカウンター席でカクテル同様に目の前で料理も作られ提供される、最高に美味しいお酒を提供するスナックなどこんなアイデアを50個は出して精査して行けば当たるお店が出来るはずです。
今日の体重
55.4キロ