またもしバーをやるならと考えると眠れません。

以前と一緒で何となくやっても良い結果は出ないと言いきれます。

考え込まれたコンセプトとお店の売り、そして見込み客の確保が1番のポイントです。

クラウドファンディングで会員制店舗の会員を募集して展開してる焼肉屋さんの話を聞きました。

とても真似したいやり方でした。

オープンしてからお客様を増やして行こうでは遅いと思ってます。

私の今の年齢を考えても尚更です。

お酒の売りか、食の売りを考えるか悩みどころです。


今日の体重

55.2キロ