やることが盛り沢山です
12月と言う繁忙期でありますが、お店は今一つ低調です。
週末の金曜日、土曜日と日曜はかなりの盛り上がりですが平日はまだ静かです。
しかし、仕事は山積みです。
可能な限り他の社員に振りたいところですが、それが出来ない仕事も多くあります。
外部の受注したカクテル創作にプラスしてクライアントさんの絵に書いた餅のようなカクテルを試作して写真撮り。
年明けに始めるボトルセールのDMデザイン、店舗でおでんを提供しなさいと言う指令。
覆面調査後の店内オペレーション再教育。
店内修繕の見積もり比較など細かな業務も含め時間が足りません。
店舗営業しながら、どう進めるかが一番アタマを使います。
今日の体重
54.2キロ