オリジナルカクテル
アミューズメント施設内カフェバーのオリジナルカクテルのレシピ提案一回目を提出しました。
アタマの中でイメージだけだったので書き出してみると内容の詰めが出来てなかったと気付かされました。
早めに文字にしておけば良かったと反省しました。
ノンアルコールカクテルも数種類必要ですが、スタンダードだけで良いのか要確認です。
今回提案したカクテルは色を重ねる物、トニックウォーターを注ぐと色が変わる物、ホイップクリームをふんだんに浮かべた物など有ります。
実際の営業中のオペレーションで可能かどうかも検証が必要です。
来年4月オープンですが、あっという間に時間は過ぎます。
アウトプット書き出すことを早めに行います。
今日の体重
54.8キロ