アミューズメント施設内カフェバーのメニューもだいぶ固まってきました。
後は出来上がりのイメージとレシピ作成をしてプレゼンです。
そして、実際作ってみてオペレーションの検証も必要です。
4色の色の積み重ねの物、仕上げで色の変わる物、ホイップを浮かべる物など5種類ほどです。
今、勤務する店舗では試作が難しい環境です。
材料を揃えてやってみるか、何処かで場所を借りて試作してみるか悩みます。
今日の体重
54.7キロ
アミューズメント施設内カフェバーのメニューもだいぶ固まってきました。
後は出来上がりのイメージとレシピ作成をしてプレゼンです。
そして、実際作ってみてオペレーションの検証も必要です。
4色の色の積み重ねの物、仕上げで色の変わる物、ホイップを浮かべる物など5種類ほどです。
今、勤務する店舗では試作が難しい環境です。
材料を揃えてやってみるか、何処かで場所を借りて試作してみるか悩みます。
今日の体重
54.7キロ