ネオ街中華
横浜の野毛にあるお店に行ってきました。
メニュー監修の業務調査です。
真新しさを残す清潔感ある店内でスタッフさんも若い方々でお客様は20代前半の女性だけ。
ネーミングに凝ったメニュー内容で使いやすい価格帯でした。
週初めの夜でしたが、まずまずの賑わいです。
新しい感じとレトロな感じが融合してます。
飲み物に関してはカラフルさと飲みやすさが参考になりました。
後はメインターゲットをしっかり集客出来ているところです。
新たなオリジナルドリンクメニューの創作にブレイクスルーが必要です。
今日の体重
55.4キロ
