横浜にある系列店のフルーツパーラーに行ってきます。
コロナ禍もほぼ影響なく集客しており、リピーターが多く人件費率も優秀な店舗です。
2年前のお正月にヘルプに行ったっきりなので、久し振りですが、お店としては極めて出来上がった感じです。
良いところを吸収して来ようと思っています。
しかし、ラストオーダーが夕方5時です。
土曜、日曜はもう少し遅いようですが。
それで平日もかなりの売り上げをキープしてます。
早めに行かないと横浜まで行ってお店を見れなくなります。
キッチリ予定を組んで間に合うように行きます。
今日の体重
53.6キロ