料理職人


素晴らしい技術を持った料理人さんです。

しかし、他の意見を受け入れ辛く自分自身のやっている事が一番正しいと思い込んでる方もいます。

私もバーテンダーと言う仕事をしていたので拘りや信念を持って取り組む気持ちは判ります。

私にも洋酒やカクテルについて譲れない部分もあります。

しかし、第一に考えなくてはいけないのが提供する商品のクオリティーとお客様へ良い状態で提供すると言う思いです。

74歳だと忘れてしまっているかも知れません

悲しいことですね


今日の体重

53.6キロ