2022年4月16日

勤務する鰻屋も開業して4ヶ月です。

少しづつ認知は上がってきたように感じます。

出前の常連さんもいます。

しかし、まだまだ安定した集客と売上を上げてるわけではありません。


出前やデリバリーと言う得意分野に更に力を入れるか、ディナー帯のお酒を伴い食事という現時点での弱い部分を狙っていくか悩みどころです。

上長からは現状取れてるところを更に伸ばすように言われましたが、伸び代あるディナー帯も捨て難いと考えます。

悩みどころです。


今日の体重

54.3キロ