銀座にある牡蠣Barさん

レモンやソース、ポン酢でなく海水で食べさせて頂けるお店です。

かなり塩味は強いものの牡蠣の濃厚な味わいに負けず臭みもなくとても美味しく頂けます。


そこに日本酒を合わせるのですが、非常に甘めのものの品揃えが多いと感じました。

大吟醸や吟醸などフルーティな日本酒がベストなのだろうと思いながらも他の辛口の日本酒や洋酒ウイスキーも試したいと感じます。


今日の体重

53.8キロ