2021年9月21日

アマレット

イタリア産アーモンドフレーバーリキュールのアマレット

アーモンドフレーバーと言いつつ原料は杏の種子の核です。

リキュールの分類でもナッツ・種子系です。

カクテルの副材料や製菓用としても多く使用されます。

中国料理のデザートで杏仁豆腐にもよく使われます。

ディサーロノというブランドが一般的ですが、私はラッツァローニを選びます。

イタリアの伝統菓子アマレッティから造っています。

おすすめはウイスキーと合わせるカクテル

ゴッドファーザーです。

今日の体重

53.0キロ