マティーニと言うカクテル。
カクテルの王様と言われるくらい世界的にも有名なカクテルです。
30年前にこの仕事を始めた時から、緊張感を持って作り、お客様の一口目を口にした時の表情が気になるカクテルは、これが一番かも知れません。
私は、ジンよりウオッカが好きなので自分自身で飲む際はウオッカマティーニです。
ジンマティーニ
ジン 5/6
ドライベルモット 1/6
ミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ
スタッフドオリーブを沈め、レモンピールを振りかける
今日の賄い
月替わりメニュー試食
レモンペッパーのトンテキ
今日の体重
53.3キロ
