今回は、鹿児島に無い業態の飲食店の立地と、類似業態の調査がメインでした。

鹿児島中央駅周辺、後は鹿児島で一番の盛り場、天文館通を中心に観て回りました。

双方とも魅力的な土地であり、客層も大変興味深く映りました。

今年中の開店を目指し、更なるリサーチやメニュー思案していきます!