鹿児島視察③

鹿児島名物のじゃんぼ餅。

漢字にすると両棒(じゃんぼ)、
侍の刀の二本差しから来ているとのこと。
一つの餅に木の楊枝が二本刺さっている。
餅は香ばしく焼いて甘辛いタレに絡ませてます。

お餅の嫌いな私も、薄いのにフワッとした食感にヤミツキでした。

桜島を望む、錦江湾の浜辺の茶屋。
このじゃんぼ餅だけでやっていけてる茶屋とは、驚きです！